Работа: в Республике Крым, 9 вакансий

Компания-лидер, более 15 лет предоставляющая услуги питания в санаториях, пансионатах, а также школах и детских садах Крыма, приглашает на работу Регионального менеджера по питанию (Регионального управляющего объектов питания) на закрепленной территории.

Ищем территориально: в г.Евпатория; ЮБК; Феодосия/Керчь.

Требования:

• Профильное образование (пищевое).
• Опыт работы от 3-х лет в должности директора ресторана, заведующего производством в компаниях общепита, отельного бизнеса.
• Опыт в организации

...

Мы в поиске заведующего производством/ шеф- повара в кафе!

Обязанности:

• Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену;
• Выполнение финансовых показателей по объекту;
• Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора;
• Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов

...

Обязанности:

• Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций товарно-материальных ценностей (ТМЦ) и ингредиентов на объектах;
• Анализ результатов инвентаризаций: выявление недостач, излишков, фактов хищений, злоупотреблений и ошибок в учёте;
• Разработка рекомендаций и предложений по снижению потерь и улучшению технологических процессов инвентаризации;
• Контроль выполнения мероприятий по устранению выявленных нарушений и несоответствий;
• Ведение ежемесячной отчетности;
• Обучение и консультирование сотрудников по вопросам внутреннего контроля и предотвращения

...

Главный бухгалтер-калькулятор (Общепит)

Ищем гуру цифр и эксперта в гастроэкономике, который сможет держать финансы наших объектов под контролем!

Твои задачи:

• Расчет себестоимости продукции, анализ финансовых показателей на уровне калькуляции.
• Формирование цен на продукцию.
• Анализ рентабельности блюд и оптимизация затрат, выявление резервов для их снижения.
• Учет движения товаров и материалов (от поступления до списания).
• Калькуляция себестоимости блюд и напитков.
• Учет производства.

...

Мы – компания, предоставляющая услуги питания в ЮФО и Севере! На данный момент уже насчитывается более 30 объектов под нашим управлением и мы стремительно растем!

Обязанности:

• Ведение кадрового делопроизводства: приём, перевод, увольнение работников, оформление отпусков;
• Оформление приказов о доплатах работников;
• Работа с 1С ЗУП 8.3.;
• Хранение и заполнение трудовых книжек;
• Оформление справок о трудовой деятельности работников;
• Консультирование сотрудников по вопросам

...

Компания, предоставляющая услуги питания в школьных, дошкольных учебных заведениях, санаториях и пансионатах г. Севастополь и Крыма приглашает на работу Главного технолога для осуществления контроля работы нескольких объектов.

Обязанности:

• Составление технологических карт с учетом норм и физиологических потребностей детей разных возрастов;
• Составление и проработка меню (основного и дополнительного (буфетного) с учетом сезонности, в том числе для детей с индивидуальными потребностями;
• Разработка

...

Обязанности:

• Организация и проведение проверок санитарии, пищевой безопасности, стандартов сервиса в ресторанах/столовых сети
• Курирование программы производственного контроля (периодичность и набор исследований)
• Координация и отслеживание качества проводимых обработок по ПЕСТ- контролю
• Актуализация/разработка ХАССП.
• Контроль актуальности ЛМК сотрудников

Требования:

• Опыт работы в отделе качества сетевых ресторанных компаний от 3-х лет;
• Опыт проведения внутренних аудитов;
• Знания требований нормативных документов и законов, регламентирующих деятельность

...

Кадетскому корпусу города Алушта требуются повара!

Мы ищем ответственных и квалифицированных специалистов для работы в нашем учебном заведении. Если вы любите готовить вкусную и здоровую пищу, умеете работать в команде и готовы к сменному графику — мы ждем вас!

Условия работы:- Сменный график: 2\2 с 05:00 до 17:00.- Оплата: 3000-5000 рублей за смену (на руки).- Официальное трудоустройство

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение цикличного, сезонного, событийного меню в ассортименте блюд;
• Проработка и внедрение новых блюд;
• Составление технологических карт, калькуляция блюд, документальное оформление всего производственного процесса;
• Выезд на объекты с целью контроля качества закладок ;
• Удаленный контроль объектов в части соблюдения стандартов работы;
• Участие в разработке и внедрении проекта по автоматизации работы Объектов;
• Участие в открытии новых Объектов.

Требования:

• Высшее

...